Kozieradka

Kozieradka

cała

Torebki


Kozieradka została odkryta w Imperium Perskim. Wykorzystywana była głównie do celów leczniczych w medycynie naturalnej, jako przyprawa i do pielęgnacji ciała. Kozieradka rozpowszechniona jest głównie w Indiach, Chinach, północnej Afryce, na Sri Lance, w południowej Europie i w USA.

Zastosowanie:

Można dodawać ją do curry, pikli, pikantnych zup, potraw z ziemniaków, pomidorów oraz ryb. W Turcji, Indiach i Chinach palone i zmielone ziarna kozieradki uchodzą za substytut kawy.

Wskazówka:

Prażone ziarna kozieradki doskonale pasują do wszelkiego rodzaju sałat.